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春の香り★☆筍ご飯 by あおいちゃんママ
昨夜は上のレシピをお借りして筍ごはんを炊いてみました。
実は先日mayumayuさんのところで京都産の立派な筍をおすそわけしてもらい
天ぷらで美味しく頂いたのですが、 「やっぱり筍ごはんも食べたいp(^o^)q」
という訳で少し取っておいたのです。
筍って香りと食感がいいですよね。
夫にも(もちろん丼ぶり)盛って差し出すと、
「おっ!筍ごはん。いいねぇ~」
と、あっという間にパクついておかわりしてました。
あっさりとした味わいで、筍の風味を損なわない美味しいレシピでした。
こういう季節の物が食べられるって本当にしあわせ。
歳を重ねてきて、体が何を欲しているのか分かるようになってきたような気がします。
だから少しでも不節制すると、吹き出物や胃もたれなど顕著に体に表れる。
歳をとればとるほど野菜のありがたみが身にしみます。。。
今、日照不足で野菜が高騰しているそうなので、早くお天気になってほしいなぁ。
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